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第十二篇大同(3 / 11)

的客栈了!”

赵甲点点头,接着补充道:“这条就是大同府的鼓楼东街,距大同总兵府仅一里路程,附近官市、赌坊、青楼什么都有,这几日咱们便住在这里,什么都方便。。。”

说话间,钱乙已经办好了入住手续,拿了两把钥匙,一把给了玉城,一把给了周浑,走在前面引路,行李之类的自有赵甲和伙计安排搬运。

一层是个龙蛇混杂的大堂,正厅摆着二十张花梨木八仙桌,常年飘着羊杂汤的膻香和汾酒的醇味,角落里便正有一桌蒙古商人喝酒聊天。

上了二层,&ot;云&ot;字头雅间全部临街,虽有点吵,但视野最好!玉城住的是云霞房,周浑就在隔壁的云汐房。

玉城发起了个提议:“大家各自都好好洗漱休息一下,一个时辰后楼下集合,让老周带我们去吃好吃的!”

说是提议,却哪有不响应的道理!

申时末,太阳西沉,落日熔金,像一枚烧红的铁丸坠向雁门关外的山脊。此刻的大同,宛如一座浮在金色火海中的孤城——北魏的佛影、辽金的飞檐、当代的戍楼,全被镀上一层猩红,仿佛要燃烧起来。

玉城换了一身素青直裰,腰间只悬一枚羊脂玉的平安无事牌,鸦青色的发带将乌发松松束起。这身装扮和高洁姿容放在京城和江南都是不过寻常,可在这塞上风烟里,却似一捧新雪落进了煤堆——扎眼得紧。

周浑在前面带路,左转右转,来到了一家没有招牌的铺子,门脸只容两人并肩进出。土坯墙上烟熏火燎的痕迹,门口支着三口黄铜大锅,最大的那口直径足有三尺,终年不熄火。锅边摞着几十个粗陶碗,碗底都磕出了豁口,却更添几分市井的粗粝感。

周浑停下脚步:“便是这里了!全大同最好的羊杂割店。。。开了没有一百年也有八十年了,我小的时候就在这里吃。。。各位别嫌弃啊。。。今晚算我的。。。随便吃随便喝。。。哈哈。。。”

赵甲和钱乙自己是不嫌弃这种街边小店的,只是怕这市井腌臜之地委屈了玉城少爷,便瞅着玉城。

玉城却是十分感兴趣的样子,先行冲了进去找位置,嘴上不服不忿地说道:“且让我尝尝。。。比我们西安府的羊杂汤如何。。。”

周浑示意赵甲和钱乙都先坐,他直接杵在门口的大锅前跟老板吩咐点肉加料。

不多时,四碗滚烫浓香的羊杂割便端了上来:荡漾的奶白色老汤面上浮着金黄的羊油珠子,以及新鲜翠绿的葱花、香菜、野韭末。暗红色的羊心、黄白相间的羊肚、紫褐色的羊肝、肥油嗞出的羊肠足足占了大半碗!

周浑迫不及待地直咽口水:“快趁热吃!都是加了料的。。。汤免费加。。。”说完,转身又去端了一大盘肥腴的大薄片羊肉、金黄滚烫的炸糕,以及摊主私酿的“雁门烧春”高度酒——非一般的行家压根就不知道!

各种异香混合在一起,当然也混有恰到好处的羊杂所特有的膻臊气,粗暴直接地勾动着客人急需熨帖的肠胃。

玉城用勺子轻轻撇开羊油和葱花香菜,细细地品了一口纯汤,咂了咂嘴,嘴唇间微有黏连感,点了点头,可以!

周浑是最懂的,口中还一个劲儿地遗憾道:“可惜这不是头锅汤。。。要是起个大早,能赶上那第一锅的鲜啊。。。”后面的话根本说不下去了!

赵甲、钱乙都是京城本地人,牛羊肉吃的多,但平时甚少喝这种重口味的羊杂汤,玉城是陕北人,自是这个领域的行家!恰便似回了老家一般,啼哩吐噜地大吃大喝,还特地续了半碗汤、要了个白面饼子掰扯开,蘸到汤里,雪白俊俏的小脸儿都泛起了油光和豆大的汗珠子。

再喝上几口如烧刀子般的滚辣烈酒,满腹饱足,直往上顶,方不负这大同府的雄壮古风。

不管赵甲、钱乙吃的如何,单看玉城这副心满意足的样子,周浑就知道这一餐吃美了,继续鼓励道:“咱大同的美食啊,连着吃一个月都不带重样的!”

玉城此刻听到“吃”字就已经要犯恶心了,赶紧制止:“打住吧!实在吃不下了。。。咱们找个好地方,尝尝蒙古菜吧。。。要最好的。。。算我的。。。谁都别跟我客气!”

赵甲一听先愣了一下,还吃?瞬间明白过来了,少爷讲的蒙古菜是另有所指。。。

周浑叼着牙签,摩挲着肚子,慢悠悠地边回忆边说:“咱们大同啊,论规模论排场肯定是官妓主导,多集中在城西的乐户巷,汉人女子为主。但要是论特色和有意思嘛。。。那就肯定是民间百花齐放的私妓喽!少爷想要吃蒙古菜,我知道有一家厉害的。。。想来这几年应该也不至于关门,离的不算太远,咱们边溜达便消食儿,走过去吧!”

不用征求所有人的意见,玉城直接起身,比划了个手势——走!

烈霞阁——大同风月场的塞上烽烟。

“烈”取蒙古女子如火性情,“霞”喻蒙古女子美艳红颜——合为“烈霞”,既含大漠孤烟、长河落日之壮阔,又藏炽热美色、金戈铁马之缠绵。

与寻

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