卤汁咕嘟咕嘟滚起来以后，须臾间，满院便会漾开惊人的香气。

这样卤出来的茶叶蛋，剥开卤得深棕色的外壳，蛋白上会爬着茶色网纹，咬一口，蛋白弹性十足，蛋黄经过酒渍且不是久煮，便不会带上青灰色，而是嫩嫩油黄的溏心，一点都不噎人。

姚如意趁热尝了一颗，烫得直跺脚，心里却点头，还挺好，这时的麦酒香气不如后世，吃起来溏心味还不够入味，等会还得在卤汤里多泡一会儿。

不过吃起来口感还不错，她也算有外婆几成功力了。

熄了火，她便再用余温煨一会儿，等待茶叶蛋彻底入味。

此时，姚启钊也被香醒了。

听见声音，她又忙捞出一颗蛋，还给他重新热了一张烧饼，夹了点咸菜，便过去把他扶到伍氏之前买的轮椅上，推出院子里来晒快落山的太阳。

这时候的日头不燥，最适合姚爷爷这样体虚的老人晒一晒。

姚爷爷其实也能扶墙挪动几步，但稍动动就喘，平日里索性以轮椅代步，反倒更方便些。

快傍晚了，暮色渐染，瓦蓝的天边渐渐漫作橘红，投在门窗上，分割出大片大片的菱形光斑。姚如意站在斜阳中，算了算，估摸过半个时辰，国子监应该就要敲钟散学了，她正好能把煮好的茶叶蛋推出来试卖。

趁这个空挡，先把晚食的菜备上。安顿好姚爷爷，姚如意干脆先坐在井台边择豆角。

姚启钊膝上盖着薄毯，烧饼搁在腿上，还有些颤巍巍的手笨拙地剥着鸡蛋壳，还嗅了嗅：“这蛋闻着香，哪儿买的？”

“我卤的呀。”

姚启钊喔了声，又瞥见她择好豆角，菜篮放在一边，去井边汲了一桶水开始淘米、洗茄子，便一搭没一搭和她聊天：“今儿吃豆角啊。”

“是嘞。”

“豆角不中吃。”

“便宜。”

“我有银钱，你拿去买肉，割只羊腿来。”

“有钱也不能乱花啊。”

“如意也吃豆角吗？她去哪儿野了？”

“如意也吃，她去玩了。”

“豆角不中吃。”

“好吃得很，和茄子一块儿炖，我做了你就知道了。”姚如意把淘米水倒进雨渠里，用胳膊肘抹了抹汗，回头笑道：“您先吃蛋，吃饱饱的啊。”

姚启钊只好委屈又乖巧地低头吃了口：“蛋也不中……”

不中吃的“吃”字都还没落地，老爷子两只牛眼就瞪大了，又低头尝一口：“……还怪好吃。”

第5章 卖蛋咯 这不是个空白市场么？……

这瞬时的反应太真实，令姚如意忍俊不禁。

她自个觉着好吃不算，姚爷爷也喜欢，看来卤得是不错。这让她也有了些信心。

见姚爷爷吃得香，她便起身回灶房蒸饭，想了想，顺带又伸出脑袋安慰道：“阿爷乖咯，等明儿我挣了钱，便与你买肉吃，不过不买羊肉，咱炸香香的脆皮肉吃。便宜嘿嘿。”

抠得很！姚启钊哼了声，就着蛋，大嚼烧饼。

被太阳晒暖的风呼呼地穿庭而过，吹动了姚启钊蓬乱的白发，他被夕阳晒得两只眼微微眯了起来，神色舒坦下来，有点像一只炸毛的慵懒老猫。

姚如意把饭蒸上，灶房里煤饼快烧完了便连忙出来再夹一块，见此情形，生好火便又回屋取来木梳给姚爷爷梳头。

卧床多日，他都没收拾，头发都打结了。

一绺绺梳顺了，细细绾作道髻再束上一块布巾。他正好吃完饼子，脸颊上沾满了饼屑犹不自知，姚如意又打水来给他擦脸洗手，再挖上一指尖羊脂膏，给他额头脸颊鼻头下巴各点上一点，再用大手全脸糊匀，糊得老爷子嗷嗷叫。

“胡来！你这妮子没大没小！”

“好了好了，涂好了。”姚如意咧嘴笑着，再把他满衣襟的饼屑也抖干净，心想，回头要给姚爷爷缝个围兜来戴才好。

“您晒着太阳啊，我去烧菜。”

姚启钊如今和一个小孩子无异，气来得快去得也快，一转眼还忘事儿，见姚如意勤快，此刻又眯起眼夸道：“嗯，你这个新来的厨娘还算能干。你叫什么名儿？几岁了？”

得，她又成厨娘了。

“有事儿叫我啊，恭桶在后头，要解手您记得扶着点墙，慢点走啊。”甭管是厨娘也好乳母也罢，他老人家开心就成——作为外婆带大的小孩儿，姚如意对全心疼爱孙女儿的姚爷爷也天然有着股亲近。

她耸耸肩便回灶房去忙了。

一开始也免不了有些手忙脚乱，她其实也不算很会做饭，会做的菜式都是外婆教她的，也都是些简单的家常菜。算起来，她十三岁就生病了，后来经过手术和化疗短暂康复过，那时反而是外婆的身体不好，经常头晕，严重还会突然晕厥，医生说是操劳过度，颈椎变形压迫神经导致脑部供血不足导致的。

需要多休息。

所以那几年，姚如意承担起了家里的所有家务，外婆也开始